graten soslu makarna

malzemeler
yarım litre süt
75 gr. margarin
1 fincan un
100 gr. rende kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

yapilişi
margarini derince bir tencerede eritin. unu katıp 2 dakika kavurun. ve, soğuk sütü ilâve edin. yumurta teli ile, kaynayıncaya kadar karıştırın. hemen tuzunu katın. çırpılmış iki yumurtayı karıştırıp iyice yedirin. bir taşım daha kaynatın. sonra da, kıvamını bulması için, bir kenarda soğumaya bırakın soğuduktan sonra ise servis edilmeye hazirdir.