kuru domates soslu makarna

malzemeler
10 adet kurutulmuş domates
2 adet yeşil taze soğan
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
3 diş sarımsak (dövülmüş)
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası

yapilişi
kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin. tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.

dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin. yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin.

tekrar 2-3 dakika kadar kavurun. üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin.