nasi

bir endonez/surinam yemegi.

bami ile aynidir ama burada spagetti yerine pirinc kullanilmaktadir.

(endonezya ve surinam ne alaka? demeyin cunku bir ulkeden digerine hollandalilar tarafindan bir cok insan zorla goc ettirilmistir.)

2 çorba kaşığı sıvı yağ

3 diş dövülmüş sarmısak

lahana ince doğranmış 400 gr kadar

250 gr karides

1 yumurta

300 gr pişmiş pirinç

3 orta boy havuç haşlanmış

250 gr pişmiş bezelye

1 ç.k. biber salçası

1 kahve kaşığı toz şeker

ortadoğu mutfağindan "

wok tavasında yağı kızdırınız ve sarmısakları hafifçe kızartınız. lahanaları ilave ederek öldürün. çiğ vaziyette kabukları soyulmuş karidesleri katarak karidesleri de pişiriniz.

malzemeyi kenara çekerek wok’un ortasına bir yumurta kırın katılaşana kadar karıştırınız.

kalan malzeme ; pirinç, havuç, bezelye, biber salçası ve şekeri ekleyerek hepsini karıştırınız.

alinti...calinti...

(nâşi)
dolayı.