etin kurutulup saklanmis ve sonra servis edilmis hali. kolay kolay curumedigi ve bayatlamadigi icin ozellikle uzun seyahatlerde cok kullanilirmis eskiden. tabi simdi nerede arasan ete sute ulasabildigin icin gecerliligini yitirdi. yine de meze olarak kullaniliyor ama cok tuzlu.
polonez’in de var boyle bir mamulu.
kurutulmuş et
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?