yumurtalı patates

webgum
patatesleri ince ince kiyip (kup kup) kizartildiktan sonra, onceden cirpilmis yumurtayi kizaran patateslerin uzerine dokulup, tavada onlari dagitmadan omlet gibi pisirilir. sonra bir tabak yardimiyla tersi cevrilir ve ters yuzeyide kizardiktan sonra, ister garnitur ister de anayemek olarak servise sunulur.

yaninda mayonez, ketcap, tursu iyi gider.
esrakesh
şöyle de yapılabilir kendisi:

malzemeler:
1 yumurta
1 orta boy patates
tuz
kimyon
1 tatlı kaşığı sıvıyağ


yapılışı: bu tarifin orjinalinde patatesler küp küp kesilip kızartılıyor ama kızartmayı tercih etmeyenlerdenseniz haşlanmış patates kullanabilir ya da patatesleri mikrodalgaya atıp 4-5 dakika pişirebilirsiniz. daha sonra küp küp dilimlenen patatesleri önceden 1 tatlı kaşığı yağ konulmuş tavanın içine atıp biraz kızarınca içine kimyon ilave edip bir güzel karıştırın ve bir kapta iyice çırpılmış yumurtaları ilave edip arkalı-önlü güzelce pişirdikten sonra yumurtalı patatesiniz ya da patatesli omletiniz hazır.

mad
ekmeğin arasına net en iyi gidecek karışımdan biri. gelibolu’da bomba da derlerdi buna. birde pul biber serpiştirirlerdi falan.

karın tokluğuna entry yazıyor ulan.

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol