teff çayı

Teff bitkisi nedir? Ne işe yarar?
Dünya üzerinde birçok kişi tarafından kullanılan teff bitkisi aynı zamanda taf ve khakshir isimleriyle de bilinen bir tahıldır. Kuzey Etiyopya'da yetişen bu bitki aynı zamanda birçok ülkede de üretilmektedir. 3 farklı renk çeşidinden oluşmaktadır. Beyaz renginin tadı kestaneye benzemektedir. Kırmızı renkli olanı içerisinde bolca demir barındırmaktadır. Kahverengi renkli olan ise fındık tadını andırmaktadır. Farklı lezzetleriyle karşımıza çıkan bu bitki demir ve lif açısından oldukça zengindir. Bunun yanı sıra kalsiyum ve protein açısından da oldukça zengindir.
bu başlıktaki tüm girileri gör