rakı

aslan sutu olarak da bilinen anasonlu bir ickidir..turkiye nin milli ickisi gibi bi$eydir..alkol orani diger alkollu iciceklere nazaran bir nebze daha yuksek olup icmeyi bilmeyenlerin hic bula$mamasi tavsiye edilir..su, $algam suyu, ayran ve soda ile icilir..hemen her tur soguk meze ile cok guzel gittigi gibi balik ve kebap ce$itleri ile inanilmaz bir lezzet saglar..sarho$lugu tehlikelidir..fazla tuketilmesi halinde ertesi gun yataginizdan cikamayacak durumda etkilenebilirsiniz..

raki, kimine gore digerlerinden farki olmayan alkollu bir icki, kimilerine gore basli basina bir kultur, bir yasam bicimi. ilk genclik yillarinda bira ile baslanan kacamaklarin bir donem sonra rakiya donusmesi neredeyse kalfaliktan ustaliga gecis gibi onemli bu ulkede. hatta aslan sutu,onu icmeyene ana kuzusu muamelesi yapmak da bir tur turk usulu alkol gelenegi.
icmesini bilene
zevk-u sefadir raki
icmeyi bilmeyene
cevr-u cefadir raki.

bir munasip mikdari
muhabbet anahtari
kacirirsan ayari
cana ezadir raki.

ne dert kalir ne keder
iceni mesut eder
icebilirsen eger
ruha ciladir raki.

ham ervahsan yanasma
arifsen ondan sasma
ic ama haddin asma
ferahfezadir raki.

yarattigi ahengi
ne saz verir ne cengi
terbiyenin mihengi
dense sezadir raki.

beyaz peynir domates
yanina bir kavun kes
cigkofteyle ne enfes
bir iptiladir raki.

biraz tuzlu leblebi
kadehin billur lebi
dudaklari opmeli
yoksa hebadir raki.

ehl-i kemal olana
zevkle hemhal olana
sohbette tad bulana
yari vefadir raki.

mis’ten ala kokusu
ana sutu gibi su
su ki sozun dogrusu
mustesna ma’dir raki.

dost bezminde sohbete
nese-i muhabbete
her manevi lezzete
bir vasitadir raki.

nukte, cinas anlayan
ahengi bezme uyan
icip zirvalamayan
iste o’nadir raki.

essek icince zirlar
kopek icerse hirlar
kedi icse tirmalar
insanlaradir raki.

al kadehi eline
dokun gonul teline
muhabbet alemine
bir merhabadir raki.

adabi, erkani var
zamani, mekani var
kimin ki izani var
o’na sifadir raki.

gonul darginlarina
vefa kirginlarina
hayat yorgunlarina
haza devadir raki.

mirkelamoglu der ki
had bilmezsen eger ki
oyle rusva eder ki
basa beladir raki

necip mirkelamoglu
tum izdiraplarin sonu alemin en kral ickisi.icmesini bilen adamin ickisi,mezeyle icilmesi tavsiye edilir.ozellikle de mangal yakiyorsaniz yaninda raki icmeden olmaz..
kavun-peyniri leziz bir katik, baligi dost, dostunuda kimi zaman dusman yapabilen, yeterini kisinin iyi bilmesi sart olan geleneksel ickimiz... soguk icilir ama cok iyi sogutularak icilir.. buz kolayciliktir... suya konursa iyi, rakiya konursa fenadir...

(bkz:yeni raki)
(bkz:export raki)
(bkz:burgaz raki)
0 /