ülkemizde tüketimi en yaygın olan peynirler, beyaz peynir ve kaşar peyniridir. ancak ülkemiz yöresel peynir yönünde hayli zengindir. bu çeşitlerin bazıları şunlardır:
mihaliç (kelle) peyniri, keçi peyniri, erzincan tulum (şakak) peyniri, izmir tulum peyniri, van otlu peyniri, lor, urfa beyaz peyniri, dil peyniri, çerkez peyniri, abaza peynirleri, tel (civil) peynir, çökelek, yozgat çanak peyniri, külek peyniri, hatay cara (testi) peyniri, örgü peyniri, golot peyniri, istanbul çayır peyniri, manisa çayır peyniri, ordu torba peyniri, giresun imansız peyniri, kars gravyer peyniri, denizli yörük peyniri.
yurtdışında yaygın olarak üretilen ve tüketilen peynir çeşitlerinin bazıları ise cheddar, mozzarella, ricotta, emmental, edam, gouda, camembert, brie, roquefort, parmesan, provolone, stilton, gorgonzola, feta, mascarpone’dır.
www.sutas.com.tr
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?