mücver

kabaklarin rendelenerek yagda kizartilmasi ile olu$an ve 5 dakika surdugu icin pek cok ki$i tarafindan ayak ustu yenilen yemekler listesinde ba$ rol oynatilan lezzetsiz sevimsiz bir $ey.
içine kabak dışında yumurta maydonoz dereotu konularak yapılan kızartma türü.pek bi yağlı olur ama altına peçete koyarak yağı alınabilir.
haftasonu canımın çektiği lakin kıçımı kaldırıp manava gidemediğim için yapamadığım kabak kızartması. allah’tan bugün gidip aldım ve şu an mücver saadetini yaşıyorum.
mücver , sadece dolmalık kabak için geliştirilmiş bir metot mu tam bilemiyorum ama ,
dolmalık kabak anadolu'nun pekçok köyünde hayvan yemi olarak yetiştirilir bahçelerde filan ,
dışı kısmı yem oyuntusu mücver yapılır.
dereotu olmazsa olmaz , sarımsaklı yoğurt olmazsa olmaz , olursa yazık olur