mısır ekmeği

anneannem gibi eski karadeniz kadınlarının odun ateşinde pişirdiğinde sevmiyecek kişinin anlını karişlayabileceğim çok leziz ve karadeniz kültürü.

mısır unundan yapılan,genelde karadeniz kökenli vatandaşların yediği,kara lahana ve yoğurtla beraber yemeye doyulmayan, herkesin tadmasında fayda görülen bir ekmek türü. yiyin gari...

(bkz: misir unu)

mancarsız mısır ekmeği,mısır ekmeksiz mancarın yenemeyeceği lezzetin doruk noktası.

genelde dışı kızıl, içi sarıdır. (normal kek düşünün, kırmızısı sarısı daha koyu, daha canlı)
eğer hafiften açsanız; bu gıdaya insanlıktan çıkmış şekilde saldırılır. cidden çok doyurucudur. aperatif olarak yarım ekmek yiyen ben kişisine 2-3 dilim yetmektedir.
(bkz: ne mutlu sofrasında mısırlı ekmek olanlara)

yoğurtla birleşince voltranı oluştururlar.

(bkz: hamsi ekmeği)

keşle de iyi gider.

mısır’da üretilen mısırlılara has ekmek.