ezo gelin çorbası

kirmizi mercimekten yapilan guzel bir corba turu..

adini duyunca dahi sinirlerimin bozuldugu,yurt gunlerinin degisilmez corbasi.

bunun blendirdan gecirilmisine suzme mercimek dendigine gore bu da mercimegin bastan savilmisidir.

mercimek ve ince bulgurdan yapilan ve guzel yapildiginda parmaklari da beraberinde yemenize sebebiyet veren corbadir.

(bkz: ezo gelin)

arkadaslarimin tum hevesimi kirma calismalarina ragmen buyuk bir istikrarlilikla yapmaya kalkistigim,etraf mahvolsada becerebildigim tek corba

(bkz: nazo gelin çorbası)

anadolu nun vazgeçilmez çorbası.ozellikle ii yapıldıgında tekrar tekrar yenebilir.

acaba ilk kez ezo gelin tarafından mı yapılmıştır diye düşündüğüm, içilen, mercimek vs bulunduran, sıcak olması tercih edilen nonnewtonian akışkan.

dünyanın en güzel çorbalarındandır. insanın içtikçe içesi gelir. oh lan der.

anne çorbası.