güneydoğu anadolu yöresine ait 
bildiğim kadarıyla közlenmiş patlıcan, domates sarmısak vb.sebzenin bir güzel  ezilmesi ve içine köfte  yada kuşbaşı et konulmasıyla hazırlanan lezzetli kebap
                    
                    
                    neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?
