kestane

bursada sekeri muthis lezzetli yapilan, agacta yetisen, kendine has rengi olan, kisin kebabi yapilan bir cesit meyve.

gotun argodaki ismi.

(bkz: kestane sekeri)

(bkz: kestaneyi cizdirmek)

kis mevsiminin geldigini kavramama yardimci olan gida.
kose baslarinda "kestane kebap" seklinde bagiran amcalar ve sactiklari mis gibi kestane kokusu olmadan kis gelmis demem.

binbir turlu espirinin esin kaynagidir. ama guzeldir kokusu pisince felan.

evlerde sobalarin oldugu gunleri ozlememin yegane sebebi.koyardik ustune mis gib pi$erdi,kokusuna da tadina da doyum olmazdi.seyyarlar da acayip pahali satiyor allahsizlar.

kisin, atkima sarinmis cagaloglundan sirkeciye inerken, satan bir kac kisiye rastlayip, dumanla karismis kokusunu her gun icime cektigim tadina doyum olmayan meyve. ayrica alinca yarisinin kurtlu cikmasi ile cok sinir bozar.

bursa’da dogan ya$ayanlar bilirler bu kestane denen meyve oyle insanlarin tarlalarinda ozellikle yeti$tirdigi bir bitki degildir.daglik alanlarda kendiliginden cikar.zamaninda bursa dagin eteklerine dogru kuruldugu ve boku cikarcasina daga dogru geni$ledigi icin de kaplikaya gibi yerle$im alanlarindan insanlar yuruyerek bu kestane agaclarina ula$abilirler.hem spor yapiyorsun mis gibi dag havasini cekiyorsun icine hem de elinde bi cuval kestane ile donuyorsun.tabii ki insanlarin ula$tiklari yerdekiler o kadar guzel olmuyor yarisindan cogu kurtlu cikiyor.

(bkz: kestane gurgen palamut)

(bkz: fenerbahce)

sozluge yazarken ve studyo 4’u seyrederken iyi giden sey.

şekerine delirdiğim meyve

çizilmesiyle meşhurdur.

(bkz: kestane kebap acele cevap).

(bkz: amerikan kestanesi)

uzuv-meyve ili$kisinin önde giden kahramanlarından.

(bkz: $eftali)
(bkz: muz)
(bkz: biz yokmuyuz biz)

( castanea vesca ) :kayıngiller familyasından; kışın yapraklarını döken, 25 - 30 metre boyunda bir ağaçtır. yaprakları geniştir. meyveleri iridir.

kullanıldığı yerler:
kabuklarının suda kaynatılması ile hazırlanan ilaç; ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır. meyvesi, kasları kuvvetlendirir. kan dolaşımını düzenler. bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. varis ve basur memelerinin meydana gelmesini önler. karaciğer yorgunluğu ve şişliğini geçirir. kansızlığı giderir. mideyi kuvvetlendirir. damar sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenlerle, şeker hastaları yememelidir.

kışın gelmesinin en sevindirici kısmıdır. özellikle soba üstünde pişirileni harikadır. ama yok ben sobalı evde oturmuyorum sokaktan alırım derseniz almayın pahalı derim. keza 100 gramı 6 ytl dir bu da az para değildir. 6 ytle ye pazardan 1 kg alıp evde fırınlayarak da aynı tadı yakalayabilirsiniz. ama fırınlamadan önce ortadan bir kesik atın ki patlayıp fırını berbat etmesin. yemek tarifi bile verdim.insan bir yazardan daha ne bekler?

fiyatının son yıllarda artması üzerine köşe başındaki kestanecilere sarma durumudur, pastaların üzerinde de hoş durur pişmemişlerini sevenler de vardır.